Vol en montgolfière au-dessus des vallées de Göreme en Cappadoce

Le bruit le plus fort d'un vol en montgolfière, c'est le brûleur, et il fonctionne par à-coups. Entre ces à-coups règne un calme qu'on trouve rarement en plein air, sans moteur ni bruit de circulation en dessous. C'est ce que les gens rapportent de Cappadoce. Ce vol à Göreme se déroule au milieu des formations rocheuses, au fond des vallées, où la nacelle avance à la vitesse de l'air qui l'entoure et où rien ne marque le passage sinon le sol qui défile. Le décollage n'a lieu qu'une fois que l'Autorité turque de l'aviation civile a confirmé la position de décollage pour la matinée, si bien que l'horaire suit les conditions plutôt que l'horloge. Un pilote professionnel assure l'heure de vol, lisant le vent à différentes hauteurs pour faire glisser la montgolfière le long du fond des vallées puis remonter prendre de la hauteur. Cavusin et le pays de roche autour de Göreme défilent sous la trajectoire. Une fois la nacelle posée, il y a une célébration traditionnelle au champagne, les certificats de vol sont remis, puis vient le transfert retour à l'hôtel. La Cappadoce est la destination de montgolfière la plus survolée au monde, et le régulateur limite toute la zone à 100 montgolfières en l'air en même temps sur l'ensemble de ses secteurs. Les vols ont lieu à l'aube et à aucune autre heure. La région a pu voler 223 matins en 2025 et 236 en 2024, alors une matinée clouée au sol entre décembre et avril relève de la routine plutôt que de la malchance.